Gelakte kip met boontjes

Die kip is zo lekker en de knoflook smelt als zachte boter in de mond!
Ingrediënten:
2 kipfilets
300 g boontjes
4 knoflookteentjes
3 eetlepels balsamicoazijn
3 eetlepels sojasaus (milde)

Bereiding:
Kook de boontjes samen met de knoflookteentjes (in hun geheel) in water met een beetje zout, peper en een scheut olijfolie tot ze gaar zijn.
Snijd intussen de kip in reepjes. Giet de sojasaus, de balsamicoazijn en een eetlepel olijfolie in een pan. Bak de kippenreepjes hierin tot al het vocht is opgenomen, blijf constant roeren, zeker op het laatste moment. Serveer de kip met de boontjes.
Dit gerecht is zowel koud als warm heel lekker.

Tip: knoflook
Gekookte knoflook is lang niet zo sterk en kun je zo in zijn geheel opeten. Het is bijzonder lekker, het smelt als zachte boter in de mond en is heel gezond.

Koken en Kitch op facebook

Reacties