Kippengehakt van het huis

... lekkere gezonde gehaktballen


Nodig:
1 kg kipfilets
250 g spekreepjes
1 ei 
1 scheut melk
4 el broodkruim van speltbrood
1 teentje look, geperst
1 kleine sjalot, zeer fijn gesneden
kruiden naar smaak:
p&z
1 kl kippenbouillon
1 kl rozemarijnkruiden (eventueel van O&V)

Bewerken:
Draai de kippenfilets en de spekreepjes door de hakmolen,
meng alle ingrediënten, kruiden er goed door.
Zeker verder bijkruiden naar smaak.
Je kan het gehakt per halve kg invriezen om later verder te gebruiken, je kan er gehaktballen van draaien of het gehakt dadelijk gebruiken in een gerecht!





Reacties