Heerlijk en gemakkelijk recept voor uiensoep met stokbrood met gesmolten kaas!
Ingrediënten:
40 gram boter of margarine
600 gram uien
1 liter vleesbouillon
1 laurierblad
Zout en peper
Stokbrood
Geraspte kaas
Bereiding:
Verhit een pan op het vuur en verhit de boter. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Bak de ringen aan in de pan met de boter en bak al omscheppend in 20 min goudbruin. Verwarm de oven voor op 200 graden. Voeg de bouillon en het laurierblad toe en laat 30 min zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Rooster de sneetjes stokbrood 5 min in de oven. Schep de soep in ovenvaste soepkommen en de sneetjes stokbrood op de soep. Bestrooi met geraspte kaas en zet nog 5 min in de oven.
40 gram boter of margarine
600 gram uien
1 liter vleesbouillon
1 laurierblad
Zout en peper
Stokbrood
Geraspte kaas
Bereiding:
Verhit een pan op het vuur en verhit de boter. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Bak de ringen aan in de pan met de boter en bak al omscheppend in 20 min goudbruin. Verwarm de oven voor op 200 graden. Voeg de bouillon en het laurierblad toe en laat 30 min zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Rooster de sneetjes stokbrood 5 min in de oven. Schep de soep in ovenvaste soepkommen en de sneetjes stokbrood op de soep. Bestrooi met geraspte kaas en zet nog 5 min in de oven.
Koken en Kitch op facebook
Reacties
Een reactie posten